Ante todo felicitar a los que dedican un tiempo de su internet a este pequeño blog. Quiero compartir unas imágenes del fin de año en mi familia. Tuvimos un percance con el cerdo. Hubo que “repararlo” para poder asarlo. Son las cosas que nos pasan a nosotros acá en la isla. Pero de todas formas lo pasamos muy bien y todos nos hartamos de canre asada y yuca. El problema empezó cuando el puerco se partió por el medio y hubo que entablillarlo con dos palos y una soga, que dicho sea de paso cogió candela como es obvio.Pero bueno, al final todos se divirtieron y lo pasaron bien, que es lo que importa. Estas son las pruebas del incidente.
- A la hora de picarlo
- Ya dentro de la casa, a minutos de ser devorado por la family
- Listo para comerListo para comer
- Terminando de asarse
- Vean el entablillado con los palos
- Una parte de mi familia
- Aquí si está en su punto
- Poniendo el puerco a la candela
- Mi primo Raimel, de espaldas, amarra el puerco
- Vean el entablillado con par de palos
- Amarrando y fijando el puerco a la púa
- Un ángulo del proceso
- Asándose a fuego lento
- Acabado de pelar

















